电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站通常会采用SSL等加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，防止第三方获取用户的敏感信息。
2. 严格的资金监管：网站通常会与多家知名的支付机构合作，确保用户的资金得到安全保障，同时会有专门的财务团队负责监管用户的资金流动。
3. 游戏公平性保障：网站通常会采用公平的游戏机制和随机数生成器来确保游戏结果的公正性，避免任何形式的作弊行为。
4. 合法的许可证和监管机构：网站通常会取得合法的经营许可证，并受到监管机构的监督，确保网站的运营符合相关法律法规。
总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和监管机构的支持来保障资金安全和游戏公平性，让用户能够放心地进行投注和游戏。